茵茵沒帶紙

好久沒寫居酒屋文章了，畢竟剛經歷了日本蜜月回來，胖了4公斤讓我有點不敢太放肆大吃，

不過由於我們宅在淡水太久，想說應該出來見見人了，就約了小D的朋友一起來聚聚~

今天這家就是小D朋友找到的居酒屋，才新開沒多久，我們就特地來嘗鮮一下~

這家位於中山北路的小巷中，離中山站大約5分鐘路程，這些巷子也算是燒烤的戰區~

有發現門口的石像嗎?  真的超可愛的~

八月的活動是滿三千就送一瓶清酒，大概4~6人聚會隨便都會吃到的價格吧，哈哈

雖然我快月底才發文，應該還是來得及去拉哈哈(躲)

門口菜單上面有寫日本語OK，大概是跟這邊很多日本客的關係吧，但是絕對不是我「日本語OK」....

這家的生啤是很難得見的麒麟生啤酒，小D超愛的，立馬點了一杯，完全忽略可怕的體重問題~

夏天喝一杯冰涼的生啤真的很過癮~

照慣例先假裝乾杯一下(小D：喂！快點照，我要喝了耶~)

洋蔥佐鱈魚肝 

其實我很少吃這道菜，因為怕魚肝的腥味，不過它們這個處理得很好，吃下去嘴巴充滿魚的味道，還帶了點油脂，搭配柴魚洋蔥吃起來更香，吃完這倒讓我馬上對這家店產生了期待。

日式炒烏龍麵

這道拍起來跟洋蔥佐鱈魚肝超像的，讓我一度找不到...

吃起來跟在日本吃的炒麵沒有差多少，真的很日本風，一股特有的醬油味道，

使用的烏龍麵真的很Q彈，料也很豐富，讓我這個愛麵控筷子停不下來阿~

泡菜豬五花捲

一般來說泡菜豬五花吃起來都會偏鹹，因為醬汁加泡菜的關係，不過它們家的泡菜很夠味，不會有太鹹的感覺，而且辣的味道都沒有不見，讓喜歡吃辣的小D大大讚賞。

現在已經很少店家用真正的炭火燒烤了，大多都是用瓦斯爐燒烤，因為成本的關係和控制溫度不容易，但是我還是偏愛真正炭燒的香味~

鹽燒履歷雞腿肉

這個雞腿肉超多汁的，而且皮烤的脆脆的口感非常好，因為一般吃烤雞腿肉皮其實都是偏軟的，油脂+醬汁吃起來會很膩，不過他們家烤起來外表比較乾，但是內部還是肉汁豐富，非常推薦點這道來吃。

鹽烤雞翅

很貼心的把雞翅切開，烤得跟雞腿肉一樣脆脆的，讓人啤酒一口接得一口停不了阿，可以稱呼它們是啤酒的小偷....

鹽燒雞軟骨

上面帶著肉，有把雞軟骨收乾，吃起來有炭燒的香味，這就是我喜歡真正炭火的原因，讓食材味道都提升了~~

白蘭地鐵板燒牛小排​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

各位客官，注意囉！這道是必點 ‧ 一定點 ‧ 進來坐下就要點的一道菜，雖然$580但超值得!!!!

牛排超嫩超正點的，肉汁很甜，看看肉的油花多麼美，每一口都讓我超感動的，

一瞬間有在日本吃牛肉的FU，請大家一入座不管三七二十一先將這道菜畫10筆(喂!!!是哪招阿!!!)

明太子山藥​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

有發現這個明太子顏色跟大多數的居酒屋不太一樣嗎?

店家真的超用心的，這個是它們自己調配的明太子醬唷

是用三種魚卵+Q比醬調配而成，吃起來帶點辣辣的風味，

不會有過多美乃滋的味道，取代的都是魚的鮮味，還吃的到細細魚卵的感覺唷~

香酥雞軟骨

這道超級無敵香的，超下酒的，雖然是炸物可是卻不油不膩，很順口有種停不下來得感覺(刷嘴刷嘴拉~)

在我看來，這也是必點啊!!!!好想再來一口喔~~~~

魅惑柚子酒​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

這個柚子酒真的超順口的，入口後不會有柚子皮苦澀的味道，在吞下喉嚨還會帶點柚子甜味的回甘，超想當下就帶一支回家的！

鹽烤鯖魚

鯖魚算是油脂比較多的魚，吃起來肉質帶點油脂，新鮮度很夠又帶點炭燒香，只能說他們食材真的不錯，拿出來的料理都能滿足我們的嘴巴~

日式烤麻糬​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

這道也是必點的甜點，因為我很愛吃Q彈的點心，

所以也吃過不少加麻糬，這家的麻糬真的很和我的胃口，

光單吃麻糬它就帶點甜味了，烤的超軟Q的，

因為很怕吃起來麻糬不適均勻受熱，有些地方會沒有被烤熱的感覺，

再來是沾料有三種 煉乳、紅豆、芝麻粉

想每個醬MIX在一起也可以，只沾煉乳也OK，

真的是怎麼吃都好吃阿~~~~

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本來以為這樣就差不多了，但是貪杯的小D又繼續點了酒，

所以只好請酒的好夥伴繼續上桌支援了....

鹽燒牛小排

他們這邊的牛肉真的很棒棒，點牛肉都不會讓我失望的，

才上桌又立馬被我們解決，好像剛剛沒吃飽一樣....

鮮干貝培根捲

干貝烤得很鮮嫩，吃下去還會有汁在嘴中爆發，再次吃出師傅的功力~

帶皮玉米筍

來居酒必點料理，一樣鮮甜好吃，都忘了肚子倒底有多大了~

鹽燒北海道干貝

干貝愛好者的我手滑又點了干貝，明明剛剛才吃了干貝培根了說，

不過還是受不了干貝對我伸手的誘惑....(ㄟ...干貝明明就沒手...)

清酒蒸蛤蜊

很大顆的蛤蜊，吃起來很過癮，喝完酒很適合點一碗來醒酒~

黃金海鮮鮮蝦餅​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

真的吃得到海鮮唷(廢話...)，裡面有花枝漿混合蝦肉、花枝等食材，感覺也是他們自己手工製作的，炸得酥酥脆脆，口感很棒~

門口的酒櫃，小D的酒蟲又癢了....

店內照，有吧檯和一般4~8人座位

來一發酒促STYLE風xDDD

最後以小D憂鬱風結尾~

小結時間：

以價格來說這家在台北價格算便宜，($60~$280)串烤都是以兩串為單位，

適合4、5個好友聚會喝酒，也不怕花費太多。

食材方面非常用心，在一連串吃下來都沒有地雷，

光新鮮度和手工處理的食材就大大加分了，

最重要是用真正炭火調理食材，

讓愛好炭香的我有了一去再去的理由，

真心推薦大家都可以去吃吃看唷！˙

店家資訊:

火燒鳥日式居酒屋 FB

地址: 台北市中山區中山北路一段121巷4-1號

GOOGLE地圖請點我

Line 專屬訂位：http://line.me/ti/p/@vfu7090d ​​​​​​​

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