茵茵沒帶紙

上周末來到了吉林路的美食天堂

采楓軒原八海山居酒屋~~吉林路第一家的居酒屋

好久之前就有聽過，但遲遲沒有機會來嚐嚐了

終於今天我們來囉~~~~~

一來就發現店內好像有重新整修裝潢，環境看起來好乾淨整潔

吧檯的冰箱實實在在讓顧客們看到每日新鮮的漁貨食材，

因為第一次去不太會點菜，就直接配預算請熱情的吧檯大廚為我們搭配，

這也是坐吧台的好處啦~

今天的開胃菜 

鮑魚沙拉 $350

第一道就讓我好喜歡喔!!!吃完第一口馬上就可以拍胸請大家一定要點它了!!!

不是茵茵誇張喔~~~是真的很好吃咩!!!!

店家引進南非的鮑魚，醬汁是酸酸甜甜很清爽開胃，

主角鮑魚恰到好處的Q彈，吃起來跟以前吃過的口感很不一樣，

後來詢問後熱情的吧檯大廚，他說是用清酒滷出來才有這種風味唷!!

清爽又可口給他一個

店家也引進了高達20萬的生啤酒機

老闆熟練地幫我們一一把生啤酒到滿囉

麒麟生啤 $150

小D一直以來就很喜歡喝日本啤酒，看到店家提供的是麒麟生啤

整個開心的連喝3杯呢!!!

去年我們去大阪玩，天天晚上都堅持一定要買一罐來好好放鬆一下呢!!

不難解釋他有多喜歡了吧!!男士就別錯過囉~~

當然店家也有販賣烈酒.清酒...等等

女士也別擔憂 也有梅酒.柚子酒.沙瓦...果汁.茶等等可以選滴~~~

絕對要面面俱到的耶是不是!!!

這時主廚已經幫我們把現做的握壽司快差不多完成囉

熱情吧台主廚有交代，請我們從上方第一排開始吃唷~

因為這樣才不會因為吃到口味比較重的食物，反而吃不出口味淡的食材風味

都不知道該怎麼下手了，每一個份量超實在的!跟外面一般賣的壽司絕對是無法相比的!!!

 編號1 是常常吃的到的鯛魚握壽司，完全不用沾醬料單吃就很甘甜，吃的出食材的新鮮

編號2 是台灣本土大草蝦握壽司，蝦身整隻比下面壽司米還超出很多，店家給食材真的不手軟!!

一入口彈性十足，有一種吃龍蝦的fu，爽度不會比明蝦差唷!!

淡淡的芥末讓蝦子整個鮮甜味都跑出來了，打到這口水又都流出來了

編號3 這個特別介紹一下 松葉蟹膏+松葉蟹握壽司，不要被他的外表給嚇到了，

黑黑的那一坨東西雖然第一次看到頗震驚，怎麼很像___(請自行填空)，

但是當我放入嘴巴時，我能滿滿感受到螃蟹精華在嘴巴逃竄，很像奶油般綿密的蟹膏

讓我難以忘懷~ 

剛剛前3號都是口味偏清淡，接下來從4號開始每個都是味蕾的重擊阿~

編號4 北海道青花魚壽司 ，店內很多食材都是本地魚貨，不過這隻青花魚可是進口貨唷!

入口即化，一樣吃的到食材的鮮度~~~~~太~~好~~吃~~啦~~~

根據熱情吧台大廚解釋，因為這隻魚在北海道較冷的地方，比較會儲藏油脂，

吃完以後都不用塗護唇膏了~

編號5 炙燒黑鮪魚大腹肉+日本細蔥 

看到這個油脂分布均勻，表面有炙燒處理，讓整個油脂的香味散發，

不用多說入口再次化開，搭配細蔥平衡油脂的味道，真的是絕配~~~歐~賣~尬~

店家對於食材的用心隨處可見，連蔥都從日本進口 細細的可愛又特別

標號6 鵝肝和牛

天啊~~竟然在這裡吃的到和牛+鵝肝，當吧檯主廚配出這道菜的時候，

還讓我嚇一跳怎麼會有這樣的食材，茵茵個人是有點怕鵝肝的腥味，

不過這個鵝肝真的是非常非常厲害，不僅"再度"入口即化，

跟和牛搭配起來竟然這麼合適，可以在我心中排行No.1了!!!

另外還有一點讓茵茵很愛這裡的壽司，就是他的壽司米超~級~Q!!!!!

非常好吃我想光吃那個米茵茵應該也是可以一桶喀光...(升級成飯桶!?)

因為太專注在壽司上面了，吃完才發現右邊的配菜，是讓你解膩用的，因為茵茵剛從韓國回來不久，

對於醃蘿蔔非常有fu，立馬夾起醃蘿蔔一口咬下去，連醃蘿蔔都另有玄機，

柚子香味整個都進入蘿蔔了，如果拿給小D這個酒鬼他應該又要再叫一杯啤酒了....

如果未來店家把他變成可以點的小菜，一定也會很受歡迎

蔓越莓沙瓦$90

可以調酒精濃度唷~

今天請老闆酒精少一點，所以我完全不會臉紅耶XD

完食自拍中，比我臉還大的盤子

明太子玉子燒 $180

一聽到有明太子就中了，真糟糕>////<

鬆軟嫩滑多汁的蛋捲，熱熱還會牽絲的起司，讓口感更加多層次，

搭配旁邊的蘿蔔泥還會變化特別的清爽感覺!

你瞧瞧是不是不得推一下它了，茵茵已經默默將他列入必點必吃必獨佔的名單了!!!

中場插播一下，店內擺飾也是看的出來用心的唷~~~來跟著茵茵來瞧瞧吧

二樓

想要有一點點隱私也可以考慮做樓上唷~

有屏風間隔起來，如果公司行號.生日聚會也可以把2樓包下來唷~

包場的部分店家表示看個人預算，真的是非常彈性的老闆~

還有我們吃肥的背影

同場加映 蔥鹽骰子牛 220/份(兩串) 

當大廚說是安格斯黑牛時，我還蠻怕肉會超難咬斷的，沒想到會如此軟嫩，

讓我改觀對骰子牛的印象，上面蔥鹽醬也是店家特調，外面吃不到唷!

肉~肉~肉~ 自拍~自拍~自拍~

 這個草蝦沙拉是跟隔壁做借來拍的，只能說食材給的真的不手軟~~

也是別做客人借拍的

這..這..海膽好像不小心要滑出來了.... 

是不是看了也食指大動了呢?!

店家都很大方，用料實在絕對不會讓你失望

之後又忍不住同場加映PART 2

首先當然每家都必點的

鹽燒玉米筍 $60 /份

連玉米筍也是特別挑過 ，比一般都還大耶!!!

這個大概是茵茵吃過最甜得小玉米吧，沒想到連這個都深得茵茵心~

吃起來鮮甜，我覺得不用沾東西，店家提供兩種醬料，我覺得要沾的話沙拉醬滿特別的

最後

明太子山藥 $200 /份

明太子配上獨特的日本Q比醬，還點綴海苔，烤起來還保留山藥的一些黏稠感和鬆軟感，

連皮烤得焦焦真的很香，BTW這是日本品種山藥

香脆口感.微微的牽絲

也在多點了另一種口味 水蜜桃沙瓦 $90

也是很適合女孩兒想小酌的少量酒精飲料

接下來我們就來瞧瞧廁所還有環境還有我囉哈哈

廁所當然還重要(一直覺得不用華麗但要乾淨啊)

采楓軒的廁所很寬敞，塞10個人也不是問題(誰會10個人一起廁所拉)XDDDDDD

還擺上小花 淡淡香味唷

雙面鏡子自拍也沒問題唷

樓梯的欄杆也是特別木製的

不好意思還是我，就賞臉一下看今日穿搭嘛!!!

卡通透膚上衣+ 今年必備刷破白褲

高跟鞋 v.s 芸芸鞋

大家喜歡哪一種感覺呢ˉ̞̭ ( ・◡ु‹ ) ˄̻̊呀?!

今天的晚餐吃得很幸褔，坐吧檯真的頗有趣的，

主廚都會細心介紹餐點，也吃得很盡興，

用料實在沒話說，吃在嘴裡跟心裡都是說不出來的幸褔感，

就算是家庭來吃飯也適合唷~~~~不是只有小酌才會想來唷~

如果想來用餐建議一人可以準備400~1000的預算唷，

畢竟一分錢一分貨，這麼用心的店家回客率也一定非常高唷~~

現在就好想念鮑魚沙拉喔~~

我想很快就要再去朝聖了~

茵茵沒帶紙跟84公斤黃鴻昇

就謝謝大家觀看囉3Q~~~喜歡記得推推按讚鼓勵一下唷~~~~~

店家地址:

• 台北市中山區吉林路228號

電話:02-2523-2066

近行天宮站唷

附上小地圖

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