今天這一家很厲害唷!!!廚師是參加過比賽有獲獎的還有出書，我想買來學學
當賢妻(小D:你認真?平常都我煮耶!!)你也可以參考一下啊~~~
(小D:...根本想我煮給你吃吧!!!)哈哈
好啦話不多說~~~來看看吧~~~而且最近還有活動呢!建議隨時鎖定他們唷~
職人的料理要開始拉~~~~~~~~~
現在很流行的即可拍照片牆~
店內環境
101道日式家常菜，感覺就超實用的
還是乾脆買來送小D當聖誕禮物好了哈哈
壽司職人的證書，感覺超級厲害的!!
MENU
價位還可以接受，算是中價位的居酒屋，適合3~4人聚會一起來吃吃喝喝會比較划算~
各式各樣的酒，不怕沒得喝，酒的品項也算多，好想全都開來喝唷~
我們倆超想試試無菜單料理，提醒!!!無菜單料理也是要提早預訂唷~
1500起跳
，所以有興趣的朋友可以來店詢問唷~
還有很貼心的WI-FI，真的超方便的
首先是友人換名片獲贈的小品
胡麻過貓$100
胡麻醬香氣撲鼻，搭配起來過貓完全順口，不會有刺嘴的纖維非常嫩，
這個來個4.5盤都不是問題啊!!!超開胃!!!
幸和毛豆$100
居酒屋必備小菜~
店家推薦我們搭配壽司的清酒，點小瓶的$180ML
今代司 純米大吟釀 $480
迷你SIZE女生也不怕喝不完，讓想小酌的人有不同的選擇，不怕一瓶喝不完~
不會有刺鼻的酒精味很好入喉，不過我還是沒辦法喝完一杯...所以倒兩杯
，
很快就有喝酒的感覺了(微醺阿~~~~~~)
乾杯~準人妻~加油~
沖繩ORION 生啤酒$250
根據小D口感：比他之前喝生啤的味道更濃一點，很喜歡這一味！
小D點了日本SUNTORY生啤酒$120
根據小D口感：在這之前沒有喝過SUNTORY的生啤酒，真的讓小D有驚豔，一口喝下去麥味很香，
讓他差點捨棄喜愛的麒麟生啤，不過還是被他說出各有特色的混過去了...(就只是愛喝啤酒吧!
)
特選刺身$650
這盤根本就是讓人心花怒放啊!!!!超養眼的!!!整個很豐盛，是我喜歡的擺盤STYLE
每一個都好想自己吃光光喔~~~哈哈超貪吃(所以才越來越胖@@)
五種魚+干貝，真的超彭湃的！
讓我重新愛上魚類料理，生魚片不會太冰，是很好入口的溫度，
很怕魚剛解凍就切上來，好像吃冰一樣~
我自己擺盤～美嗎？
梅香炙鮭香蕉捲$320
這道是主廚比賽獲得佳作的一道職人創意料理
應該偏向加州捲那類的料理，
用日式紅梅肉醬和蜂蜜調配的清爽口感，
通常加州捲很愛使用酪梨，而主廚用的是青香蕉來替代，
因為鮭魚本來就有自己的油脂，搭配香蕉和主廚特調醬吃起來剛剛好，
不會太油吃起來很清爽，不會覺得吃下一坨很油的東西，
又帶了點甜味，很推薦大家點一捲來吃！
主廚還很可愛的立馬拿出他們的機密梅肉醬，不過因為調的比例只有他們知道，
所以還是沒被我們知道，哈哈，不然我就叫小D回去也弄一卷給我吃~
明太子雞肉串 $180/2串
當他們端上來我就知道這個醬是他們特調的，
生明太子搭配日本進口美乃滋調製而成，竹籤還很貼心的用鋁箔包起來，
味道超特別的！一般來說味道都會偏甜，不過他們家的是偏酸，真的是開胃又下酒~
據說有客戶超級喜愛這道料理，點了8支來大快朵頤呢!!!(太強大了!!!)
鹽烤秋刀卷 $160/2串
這道我覺得是很貼心的一道，往往我很不愛點秋刀魚
因為很多很多小小的刺，吃起來超麻煩，但這道食材選擇秋刀魚
但入口完全不會有刺，已經沒有刺這點實在太值得嘉獎，
魚肉非常鮮甜，不會吃到內臟的苦澀味，也不會有魚腥味，必點!!
貼心又美味啊!!!
蜂蜜牛肋串$250/2串
淡雅的蜂蜜香氣，吃在嘴裡甜而不膩與牛肋搭配起來也不衝突
牛肋感覺有醃過，蜂蜜是採用南投草屯蜂蜜主打清香不甜！
蜂蜜本尊
主廚滷烤豬腳$380
這個我吃一口就驚為天人了，這個愛吃豬腳一定要點啊!!!
但跟傳統一般的豬腳不同完全不油膩，但卻能有Q彈的口感深得我茵茵心啊!!!
它們處理德國豬腳方式非常特別，先滷再烤，不會因為烤而讓外皮硬梆梆沒辦法咬，
滷得剛剛好，膠質都保持在肉裡，不會吃起來很柴，波棒中的波棒~~~
這家店，著實有情調啊!!!各種不同的冰杯，整個都高級了起來
英國 伯丁罕甘純生啤酒 $150
這款酒喝起來比較沒有棄，不像一般啤酒喝完會太飽，口感比較綿密~
海陸味噌鍋$580
使用的是白味噌有別於大眾味噌湯的口感
即使到日本也不一定喝的道這麼適合的味道，普遍喝到的就是過鹹過淡(整個很難伺候的意思XD)
在煮的時候真的超級香的，在旁邊看都一直流口水，
湯頭真很棒，每一口都會回甘，有時味噌湯會帶一點苦鹹的味道，但是這鍋完全不會！
看這一鍋滿滿的料，裡面的料也沒在開玩笑，都是老闆親自去挑選採買的，
都非常新鮮，我後來有吃到鮭魚骨，沒有腥味，真的跟我以前喝過的差超多的！
如果料不夠還可以加點火鍋料，但這一路吃下來真的很夠了，
最後這鍋我們還打包帶回家隔天煮火鍋吃呢
蔥蒜蘿蔔尼 （左） ＆ 蜂蜜果醋醬 （右）
(番外篇)燈‧燈‧燈~燈~~~~~，我們隔天就用這鍋底來煮火鍋吃了，好吃不開玩笑！！！
手工甜不辣 ＄１６０／２片
表皮薄博的醬料加上一些七味粉
完全不油膩感絕不會發胖，連小孩子都很適合唷～
超級像零嘴的，讓我不知不覺又來起酒杯了~
明太子玉子燒 ＄２００／一分四個
這個沒再騙(喂！怎麼好像以前都在騙
)
人生第一次覺得玉子燒好吃，因為之前去日本玩小Ｄ買了一盒綜合玉子燒
每一個都吃起來一樣之外，個人覺得好甜完全無好感！！
沒想到在這裡打破壞印象，得分！！！
玉子燒內的明太子吃起來咖茲咖茲帶著鹹香和一點點辣辣的口感，
蛋很扎實口感而且是熱的，這個美味到無法形容，容我推薦這道，必點！！！必點！！
阿這照片是廁所無誤，因為她們廁所很乾淨必須告訴大家
看看多貼心！！！有棉花棒、牙線棒就算了還有護手乳、速口水還是我用的美樂家那個牌子（用過這牌買過一次它牌還是真心覺得美樂家好用啊！！！！）
不小心推薦漱口水了（糗）還有食鹽水呢！！我的天～
還有電風扇讓廁所通風～～～～
害羞的與專業職人合影
小結時間:
厲害的店家真的深藏不露耶！！沒想到這家已經開３－４年左右了，以前住內湖的我竟然不知道！！！
（小Ｄ：因為妳還不認識我啊！！他總是說我以前都吃難吃的食物，現在胃口養大了，嘴變挑了）
好啊！！！體重也直線上升了
好了不小心又離題了，這間店蠻多材料都跟在地小農合作，
可以看出主廚真的很用心料理，吃到的菜都保持得很棒的狀態，
也讓我再次愛上魚類的料理，火鍋也真心推薦點一鍋，
另外以清酒搭配生魚片是他們很推薦的吃法，
還有一位專門推薦清酒的美麗老闆娘，讓小D想把所有酒都點一輪才走，
總之很開心能發現這家店，雖然離我們家很遠但值得我們花一個小時路程去享用！
如果尼們住附近的話又實在太幸福了，別錯過拉～聖誕節、跨年要到了可以準備吃大餐了唷～
下次我們應該會來挑戰一下無菜單料理好了~
謝謝觀賞：）
店家資訊:
地址: 台北市內湖路一段285巷65弄24號1樓
電話: 02-87519785
營業時間:
周一固定殿休
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